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Prensa

NUEVA VELADA DE ‘MALAGUEÑOS CON SABOR’ CON PABLO PINEDA Y ÁNGEL GARÓ

23/06/2016

Esta noche, a las 21.00h, se celebra en el Hotel Molina Lario la segunda velada gastronómica de Malagueños con Sabor, que reunirá como anfitriones de lujo al maestro, escritor y actor Pablo Pineda y al humorista y también actor Ángel Garó.

Esta es la segunda de las cuatro cenas organizadas por el Club Gastronómico Kilómetro Cero en colaboración de Cerveza Victoria, Sabor a Málaga y el Hotel Molina Lario, para apoyar y potenciar la gastronomía y la despensa malagueña.

En esta ocasión, “los productos protagonistas serán los quesos de cabra de La Cañada del Capitán, los embutidos de La Dehesa de los Monteros, las frutas secas Campo de Benamayor y las frutas y verduras ecológicas de la Familia Hevilla, para un menú de platos de Diego del Río (Restaurante El Lago, Marbella), Dani Carnero (La Cosmopolita, Málaga), José Álvarez (La Costa, El Ejido, Almería) y Marcos Granados (Café de Bolsa, Hotel Molina Lario)” explica Kilómetro Cero.

El menú diseñado por estos prestigiosos chefs y que el chef del Hotel Molina Lario, Marcos Granados, elaborará, consta de:

-       Entrante: Presa ibérica curada con bearnesa de interiores, persilé y cuscurros de Dani Carnero.

-       Primero: Sardinas con crema de queso y granizado de hierbas de Diego Del Río.

-       Termine: Costillar de lechón confitado con polvo de jamón y vinagreta de frutos secos y orejones de José Álvarez, y de postre,

-       Postre: Chocolate 2016, a cargo de Marcos Granados.

El evento y las cenas estarán como en años anteriores, abiertas al público, previa reserva por limitaciones de aforo, para que cualquier persona interesada pueda conocer a los chefs en persona y degustar estos deliciosos menús de alta cocina.

Las próximas citas son los días 7 y 21 de julio.

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