La gastronomie des Gallery Hoteles occupe une place de choix dans tous leurs établissements.
Dans les restaurants comme sur les « rooftops », les cartes à base de produits locaux de saison réinventent la cuisine traditionnelle pour la faire évoluer vers des saveurs actuelles et personnelles.
Au cœur de Barcelone, cette oasis surprend en réinventant des plats de la cuisine traditionnelle méditerranéenne. Des saveurs intemporelles et des ingrédients actuels.
Au printemps et en été, la terrasse de toit du Gallery Hotel accueille un rooftop-bar qui séduit par son ambiance, sa gastronomie et son bar à cocktails.
En plein centre historique de Malaga, ce restaurant avec cour intérieure propose une cuisine élaborée avec des ingrédients locaux sous la forme de tapas revisitées.
Réputée pour ses magnifiques vues panoramiques sur le centre historique de la ville, cette terrasse à trois niveaux ravit les touristes et les Malaguènes.