Presse
Le Café de Bolsa présente ses propositions gastronomiques
08/01/2010
Après l’été, les dîners à thème retrouvent leur place au Café de Bolsa. Le vendredi 17 septembre, notre suivant dîner à thème sera dédié à la cuisine de la Catalogne, où se trouve le Gallery Hotel, établissement du même groupe hôtelier. Notre dégustation des spécialités catalanes s’accompagne de cava de la maison Duran.
Le chef du Gallery Hotel Juan María Tur et notre maître, Ramón Díaz ont été chargés d’élaborer ce menu en accord avec l’exceptionnelle qualité des cavas de la maison Duran.
Découvrez les saveurs et les secrets de la cuisine catalane d’avant-garde qui fusionne tradition et produits frais et de saison.
